Les envies de sucré ne doivent pas forcément être satisfaites par des snacks ultra-transformés.
Ces boules de protéine sans cuisson sont faites avec de vrais ingrédients et naturellement sucrées avec des dattes.
Rapides à préparer, faciles à avoir sous la main
Ces boules de protéine de bœuf se préparent en quelques minutes et ne nécessitent pas de cuisson. Une fois prêtes, elles peuvent être conservées au réfrigérateur, prêtes à être consommées entre les repas ou en déplacement.
Ingrédients simples, à base d'aliments complets
Préparée avec de la protéine de bœuf nourri à l'herbe, des dattes, des noix de cajou ou des amandes, et de la noix de coco, cette recette reste simple. Chaque ingrédient est riche en nutriments et la recette ne contient ni agents de remplissage ni additifs inutiles.
Ingrédients
- 1/2 tasse de dattes Medjool dénoyautées
- 1/4 tasse d'amandes ou de noix de cajou
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée, plus un peu pour l'enrobage
- 1 grande dose de poudre de protéine de bœuf DENSE au chocolat
- Une pincée de sel
- 1-2 c. à soupe de lait ou d'eau (optionnel, pour une texture plus douce)
Instructions
- Ajoutez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une pâte collante. Si le mélange est trop friable, ajoutez une petite quantité de lait ou d'eau.
- Roulez en boules et enrobez-les de noix de coco râpée. Réfrigérez avant de servir si vous préférez une texture plus ferme.
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