Wei-eiwit: wat het doet en waarom je het zou moeten overwegen

Wei-eiwit is een van de meest voorkomende vormen van eiwitpoeders op de markt en een populaire keuze voor veel mensen die met fitness bezig zijn. Maar wat is wei-eiwit precies, en hoe verschilt het van andere soorten eiwitpoeders? Lees verder om meer te weten te komen over de voordelen en hoe het in je fitnessroutine kan passen. 

Wat Is Whey Protein?

Bij het maken van kaas ondergaat de melk een proces waarbij de vloeistof van de vaste delen wordt gescheiden. De vloeistof, bekend als wei, bevat een bio-beschikbare vorm van eiwit. Deze vloeistof wordt vervolgens verwerkt tot een poeder dat kan worden gebruikt om eiwitshakes te maken, te mengen in smoothies, toe te voegen aan pannenkoekenbeslag, te mengen in maaltijden of zelfs te gebruiken bij het bakken om het eiwitgehalte te verhogen.

Soorten Whey Proteïnepoeders

Er zijn drie veelvoorkomende vormen van wei-eiwit:

• Whey Concentraat: bevat ongeveer 70-80% eiwit en behoudt iets meer van de natuurlijke vetten en lactose. Het is de minst bewerkte vorm van wei-eiwit, wat helpt om de natuurlijke romige smaak en textuur te behouden. Door de lagere mate van bewerking behoudt wei-concentraat ook meer bioactieve verbindingen, zoals lactoferrine.
  

• Whey Isolaat: bevat ongeveer 90% eiwit en heeft het grootste deel van het vet en de lactose verwijderd. Het is meer bewerkt dan wei-concentraat, heeft een lichtere smaak en minder calorieën.

• Whey Hydrolysate: bevat ongeveer 90%+ eiwit en heeft een zeer laag vet- en lactosegehalte. Het eiwit is gedeeltelijk afgebroken in kleinere peptiden voor snellere opname, waardoor gehydrolyseerde wei de meest bewerkte vorm is. Het kan gemakkelijker te verteren zijn, hoewel het een licht bittere smaak heeft.

Wat Maakt DENSE Whey Protein Anders?

DENSE Whey Protein Powder is biologisch en komt van grasgevoerde en weidegevoerde koeien die grazen in de Oostenrijkse Alpen. Het is verkrijgbaar in drie varianten: Naturel, Vanille en Chocolade. De naturel versie bevat slechts één ingrediënt: biologische wei-eiwitconcentraat — de minst bewerkte vorm van wei-eiwit. De gearomatiseerde opties zijn gezoet met stevia en bevatten natuurlijke vanille- of chocoladesmaak, plus cacaopoeder in de chocoladeversie.

In tegenstelling tot veel andere proteïnepoeders bevat DENSE Whey Protein geen vulstoffen, emulgatoren, zaadoliën of andere onnodige toevoegingen — alleen schone ingrediënten en kwaliteit waarop je kunt vertrouwen.

👉 WINKEL DENSE WHEY PROTEÏNEPOEDER

Waarom kiezen voor Grass-Fed Whey Protein?

Je vraagt je misschien af of het echt uitmaakt of je kiest voor grasgevoerde of conventionele wei. Het antwoord hangt af van wat je zoekt.

Grasgevoerde wei komt van koeien die grazen op weide, wat betekent dat ze een natuurlijker dieet en leefomstandigheden hebben gehad. Dit kan resulteren in een beter voedingsprofiel, met hogere niveaus van bepaalde voedingsstoffen zoals ontstekingsremmende omega-3 vetzuren en geconjugeerd linolzuur (CLA), vergeleken met conventionele wei. Het betekent ook dat het geen hormonen of antibiotica bevat — iets wat mensen vaak waarderen bij het kiezen van eiwitpoeders. 

Bovendien wordt grasgevoerde wei meestal geproduceerd met meer aandacht voor dierenwelzijn en duurzame landbouwpraktijken. 

Dus, als die factoren voor jou belangrijk zijn, kan het kiezen van Grass-Fed Whey Protein meer zin voor je hebben.

Het verschil tussen wei en andere eiwitpoeders

Er zijn naast wei ook andere eiwitpoeders, maar hoe verschillen ze? We hebben de verschillen tussen wei en rundvlees eiwit al besproken in een ander artikel. Als je gevoelig bent voor zuivel maar toch een bio-beschikbaar, dierlijk eiwitpoeder wilt gebruiken, kan Beef Protein een betere optie voor je zijn.

Bij het vergelijken van wei met andere eiwitpoeders is het belangrijk niet alleen naar de bron te kijken, maar ook naar hoe ze presteren op het gebied van vertering, opname en voedingsprofiel. Bijvoorbeeld, caseïne — een ander eiwit afkomstig van zuivel — wordt langzamer verteerd dan wei. Dit resulteert in een geleidelijke, aanhoudende afgifte van aminozuren, wat de reden is dat caseïne vaak voor het slapengaan wordt ingenomen.

Wei, dat snel wordt verteerd en opgenomen, is ideaal voor herstel na de training wanneer je spieren snel aminozuren nodig hebben. Het is ook van nature rijk aan vertakte-keten aminozuren (BCAA's), waaronder leucine, isoleucine en valine — aminozuren die vaak in spierweefsel voorkomen. 

Plantaardige eiwitpoeders — gemaakt van bronnen zoals erwt, rijst of hennep — zijn een goede keuze voor mensen die een veganistische optie willen. Deze soorten eiwitpoeders kunnen verschillende aminozuurprofielen hebben en worden mogelijk niet zo gemakkelijk opgenomen als wei. Voor mensen die gevoelig zijn voor zuivel, kunnen deze eiwitpoeders echter gemakkelijker te verteren zijn.

De onderstaande tabel bevat een samenvatting van de belangrijkste verschillen tussen veelvoorkomende soorten eiwitpoeders. Welke je kiest, hangt af van je dieetvoorkeuren en hoe je het wilt gebruiken.

Conclusie

Wei-eiwit is een veelzijdige, bio-beschikbare optie met een hoogwaardig aminozuurprofiel. Als je op zoek bent naar een minimaal bewerkte bron met een beter voedingsprofiel, is grasgevoerd wei-concentraat — zoals die van DENSE — een eenvoudige en natuurlijke keuze.

👉  WINKEL DENSE GRASS-FED WHEY PROTEÏNE